Smaken av Hardanger med Jørn Hoel

HARDANGER I BLOMSTRING

En reise gjennom sider, kultur, natur og norsk stolthet

Noen steder setter seg ikke bare i minnet. De setter seg i hjertet.

Hardanger er et slikt sted.

I mai eksploderer hele regionen i blomstring. Hundretusenvis av epletrær kler fjellsidene i

hvitt og rosa, mens snødekte topper speiler seg i den dype fjorden. Det er som om naturen

selv har bestemt seg for å vise frem sitt vakreste ansikt.

Denne reisen er skapt for deg som ønsker å oppleve mer enn bare vakker natur. Du vil

oppleve menneskene, historiene, smakene og kulturen som har gjort Hardanger til et av

Norges mest unike områder.

Vi skal bo ved den majestetiske fjorden, høre tonene fra hardingfela, besøke noen av landets

fremste siderprodusenter og møte menneskene som har løftet Hardanger-sider til internasjonal

anerkjennelse. I dag snakkes det om sider fra Hardanger på samme måte som det snakkes om

vin fra Burgund eller Champagne. Kvaliteten er i verdensklasse.

På gårdene får vi høre historiene bak eplene, tradisjonene og håndverket. Vi smaker oss

gjennom ulike stiler og uttrykk, og oppdager hvordan det samme landskapet som omgir oss

også setter sitt preg på det som havner i glasset.

Men Hardanger handler om langt mer enn sider.

Dette er også landet til folkemusikken, fortellingene og kunsten. Området har fostret noen av

Norges største kulturpersonligheter, og ikke minst fjorårets nobelprisvinner i litteratur, Jon

Fosse. Underveis blir vi kjent med kulturarven som har formet landsdelen gjennom århundrer.

Og hele tiden er naturen til stede.

Fra det øyeblikket vi står ved kanten av Vøringsfossen og kjenner kreftene fra vannmassene

under oss, til de stille kveldene ved fjorden når solen senker seg bak fjellene, vil du forstå

hvorfor så mange mener at Hardanger er det vakreste Norge har å by på.

Dette er ikke bare en reise.

Det er en kjærlighetserklæring til norsk natur, norsk matkultur og norsk identitet.

Bli med til Hardanger når blomstringen står på sitt vakreste.

Jeg lover deg én ting:

Når du reiser hjem, vil du se på Norge med nye øyne.

"Noen reiser handler om å oppleve noe nytt. Denne handler om å oppdage hvor vakkert

vårt eget land faktisk er. "

Jørn Hoel